L’Unione Europea ha adottato una importante normativa che vieta l’uso del bisfenolo A (BPA) e di altri bisfenoli pericolosi nei materiali e negli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA – Materials and Objects in Contact with Food). La decisione si basa sulle evidenze scientifiche che mettono in luce gli effetti nocivi […]
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La città di San Francisco ha avviato un’azione legale contro alcuni dei principali gruppi dell’industria alimentare mondiale. Al centro della causa ci sono i cosiddetti alimenti “ultra-processati”, prodotti confezionati ad alto grado di trasformazione, ricchi di additivi, zuccheri, grassi e ingredienti modificati industrialmente. Secondo la procura cittadina, aziende come Kraft Heinz, Coca-Cola, Kellogg, Nestlé e […]
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D’ora in poi quando si farà colazione, sarà molto più facile capire da dove viene quel barattolo di miele o quanta frutta c’è davvero nella marmellata che mangiamo. L’Italia infatti, ha appena adottato la nuova direttiva europea “Breakfast”, che introduce regole più chiare e trasparenti per alcuni dei prodotti più comuni sulle nostre tavole: miele, […]
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A cinque anni dal 2030, lo spreco alimentare resta una sfida aperta, e alcuni obiettivi dell’Agenda sembrano ancora lontani. Per quanto riguarda l’Obiettivo 2 “Sconfiggere la fame”, si celebra oggi la Giornata mondiale di consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari, un momento per riflettere su uno squilibrio alimentare inaccettabile dal punto di vista sociale […]
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Settembre segna il momento perfetto per ricominciare con slancio: dopo i ritmi lenti e le piccole indulgenze estive, è tempo di ritrovare energia e rimettersi in forma. Ne parliamo con Giuseppe Trapasso, Personal Trainer, che ci offre consigli pratici e motivazione per affrontare al meglio questa nuova ripartenza. Settembre è spesso il mese dei buoni […]
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Secondo i dati del servizio Copernicus Climate, l’estate 2025 ha una probabilità tra il 70% e il 100% di rientrare tra le cinque più calde degli ultimi trent’anni in vaste aree del Mediterraneo, Italia compresa. Un segnale chiaro: ci aspetta una stagione rovente. E quando il termometro schizza verso l’alto, l’idratazione non è più un […]
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Tra liste d’attesa infinite e un mercato degli integratori in piena espansione, gli italiani affrontano un paradosso sanitario: rinunciano a cure pubbliche, ma investono sempre più in soluzioni “fai-da-te” come gli integratori alimentari. Secondo il rapporto annuale dell’Istat infatti, nel 2024 una persona su dieci ha rinunciato ad almeno una prestazione sanitaria: il 6,8% a […]
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