Lo spreco alimentare rappresenta una delle sfide più importanti del nostro tempo. In un’epoca in cui la sostenibilità è al centro dell’attenzione, i recenti dati sull’Italia nel 2024 destano non poche preoccupazioni. Secondo il Rapporto Internazionale Waste Watcher 2024, nel nostro Paese lo spreco alimentare domestico è aumentato del 45,6% rispetto all’anno precedente. Un dato […]
Leggi
Il Food Waste Index Report 2024, pubblicato dall’UNEP (Programma per l’Ambiente delle Nazioni Unite) e redatto in collaborazione con WRAP (Programma per l’Azione sui Rifiuti e le Risorse del Regno Unito), rivela una realtà sconcertante: ogni giorno, oltre un miliardo di pasti vengono sprecati mentre 783 milioni di persone soffrono la fame. Il rapporto sullo […]
Leggi
Il 10 gennaio è stata presentata una proposta di legge alla Camera dei Deputati (Introduzione dell’obbligo di consentire l’asporto di cibi e bevande non consumati dal cliente negli esercizi di ristorazione) per rendere obbligatoria la “doggy bag” nei ristoranti italiani. L’obiettivo dichiarato della proposta è contrastare lo spreco alimentare, un problema prioritario secondo l’Agenda ONU […]
Leggi
Il sonno, una delle attività più importanti della vita, è spesso trascurato e considerato un lusso in un mondo sempre più frenetico. Tuttavia, la ricerca e le statistiche mostrano che il sonno è molto più di un semplice riposo: è un caposaldo essenziale per la salute fisica e mentale. Negli ultimi anni, l’interesse per la […]
Leggi
Il trimestre anti-inflazione è una iniziativa governativa volta a favorire il contenimento dei prezzi e tutelare il potere di acquisto dei consumatori. È per questo che il patto tra governo, produttori e distributori per offrire agli italiani tanti prodotti a prezzi bloccati o scontati, ha l’obiettivo di contenere i prezzi dei beni di prima necessità, […]
Leggi
La fine del patto sul grano deciso dalla Russia è una delle tante questioni che stanno impensierendo gli agricoltori italiani, anche se in questo mese le quotazioni del frumento sui mercati è in netto calo del 35% rispetto allo stesso periodo del 2022. Basta monitorare l’andamento dei mercati per capire che i prezzi delle materie […]
Leggi