La città di San Francisco ha avviato un’azione legale contro alcuni dei principali gruppi dell’industria alimentare mondiale. Al centro della causa ci sono i cosiddetti alimenti “ultra-processati”, prodotti confezionati ad alto grado di trasformazione, ricchi di additivi, zuccheri, grassi e ingredienti modificati industrialmente. Secondo la procura cittadina, aziende come Kraft Heinz, Coca-Cola, Kellogg, Nestlé e […]