Le diete miracolose contro i virus?
Non ci sono in circolazione diete miracolose contro le infezioni virali. Seguire uno stile di vita alimentare corretto può aiutare il processo di guarigione, evitare di prendere chili di troppo, specie se si è in smart working e mobilità ridotta tra le pareti domestiche.
Suggerimenti utili
Ecco alcuni suggerimenti utili per una sana alimentazione durante questo periodo che giungono dalla Società italiana di nutrizione umana.
Cosa fare?
a) Per evitare un aumento di peso serviti una porzione “giusta” di ogni portata e non aggiungere altro. Riduci il consumo di bevande zuccherate e di altri prodotti ricchi di zuccheri. Evita l’abuso di sale e di condimenti ricchi di grassi;
b) consuma almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura, fonti di minerali e vitamine (particolarmente vit. C e vit. A) utili a rafforzare le difese immunitarie e la protezione delle vie respiratorie;
c) cerca di mantere una regolare sia pur limitata attività motoria, ad es. cyclette, tapis roulant ma anche ginnastica a corpo libero 1 o 2 volte al giorno e cerca se possibile di esporre ogni giorno braccia e gambe al sole per 15-30 minuti per favorire la sintesi endogena di vitamina D;
d) pensa che la necessità di restare a casa e in famiglia può essere un’opportunità per dedicare maggiore attenzione e un po’ più di tempo alla preparazione di cibi più salutari e più gustosi, nel rispetto delle nostre tradizioni mediterranee: se ne gioveranno la salute ma anche l’umore;
e) non assaggiare durante la preparazione dei piatti e non mangiare mai in piedi e frettolosamente, ma apparecchia ogni volta la tavola: dedica tempo alla convivialità nei pasti perchè momento di aggregazione con la famiglia e di utilità per incoraggiare i ragazzi ad avere ogni giorno un’alimentazione varia, ricca di frutta, verdura e legumi fornendo loro il buon esempio;
f) fai in modo che i bambini ti aiutino nella preparazione del cibo: in questo modo eviterai la noia e i capricci ed è sempre più divertente e più facile mangiare ciò che si è scelto e si è aiutato a preparare.
