Sono poche, ma importantissime, le regole che servono per evitare lo spreco alimentare, nonostante ciò la maggior parte degli italiani ne è allo scuro. Da questo concetto nasce l’esigenza di dover diffondere le giuste informazioni su di un’alimentazione consapevole, al fine di sensibilizzare e coinvolgere i cittadini italiani. I numeri dello spreco in Italia sono […]
L’Italia migliora nel campo dello spreco alimentare ma può fare molto di più. Si affacciano alla finestra tricolore gli alimenti sostenibili, sia per ciò che può avvicinarsi all’economia circolare sia per tutto quello che concerne il settore di riferimento. Lo spreco alimentare sta diminuendo, ma le cifre rimangono, tuttavia, ancora decisamente negative. Basti pensare che […]
Numerosi sono i monitoraggi sullo spreco alimentare che si stanno effettuando dall’inizio del 2018 per sensibilizzare tutti i tipi di consumatori sul tema. Monitoraggi innovativi sui consumi delle famiglie italiane ma non solo. Vengono inoltre considerati dati provenienti dalle scuole e da supermercati. Tutti i giorni i consumatori italiani gettano una media di 100 grammi […]
