Oggi 22 Marzo 2019 è la giornata mondiale dell’acqua, bene imprescindibile non solo per l’uomo, ma per tutte le forme di vita esistenti sulla terra.
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Purtroppo, in seguito a recenti studi, risulta che molti italiani non siano ben informati sull’argomento e quindi molto più facilmente raggirabili dalle fake news presenti su internet.
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Qui di seguito tratteremo le domande più frequenti che gli italiani si pongono riguardanti l’acqua.
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- E’ vero che l’acqua del rubinetto fa male?
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Secondo recenti ricerche la qualità dell’acqua presente in Italia proveniente dall’acquedotto si trova al quinto posto in Europa, dato possibile grazie alla elevata quantità di acque di origine sotterranea.
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In più l’acqua del rubinetto secondo normativa deve contenere un massimo di valori per le sostanze disciolte e vengono anche definiti i parametri di sanitizzazione per garantire che l’acqua arrivi decontaminata all’uso.
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2) È meglio l’acqua in bottiglia di quella del rubinetto?
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In questo caso la verità sta nel mezzo. Entrambe le acque sono regolate da due differenti normative.
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Molte delle acque imbottigliate non risulterebbero potabili, secondo le normative delle acque da rubinetto, per via delle quantità superiori di sostanze che vengono considerate caratterizzanti per le acque in bottiglia
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Di contro i controlli delle acque di acquedotto sono garantiti fino al contatore di casa. A quel punto la competenza diventa dell’utente finale, che dovrà provvedere alla corretta manutenzione delle tubature, all’igienizzazione e uso di filtri appositi.
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3) Il sodio è dannoso per il nostro organismo?
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In molti pensano che la ridotta percentuale di Sodio nell’acqua da bere possa indicare una migliore qualità. In realtà, il Sodio è una sostanza fondamentale per il nostro organismo.
/nCerto in presenza di alcune patologie è sconsigliato assumerne grandi quantità, ma la percentuale contenuta nelle bottiglie, anche quelle con le più alte concentrazioni, risulta trascurabile dato che bisognerebbe consumarne diversi litri al giorno.
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4) Il cloro nell’acqua è dannoso?
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Per legge la presenza del cloro nell’acqua è a garanzia della salute pubblica. Infatti la sua funzione è quella di evitare le possibili contaminazioni batteriche assicurandone la potabilità.
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Certo la sua presenza può dare all’acqua un gusto sgradevole, ma facilmente risolvibile attraverso l’uso di appositi filtri che ne eliminino l’odore e il sapore.
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6) E’ salutare bere durante i pasti?
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Questa è una convinzione sbagliata che porta a credere che ciò aiuti a digerire e dimagrire più velocemente. In realtà se bevuta nelle giuste quantità l’acqua aiuta a migliorare la consistenza ingerita degli alimenti aiutando a digerirli più facilmente.
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Mentre solo se si assumono quantità eccessive si andrebbero a diluire i succhi gastrici aumentando i tempi di digestione.
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7) Le bottiglie in plastica sono facilmente riciclabili?
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Oltre al fatto che solo una piccola parte di questa viene correttamente raccolta, della quale solo una piccola percentuale viene riutilizzata, le bottiglie di plastica in PET hanno dei tempi di biodegradabilità media intorno ai 1000 anni, il che le rendono ai dati odierni difficilmente riciclabile.
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