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L’U.DI.CON è da diverso tempo ormai, sempre più attenta nell’ informare i consumatori sulle variazioni della scelta dei prodotti italiani e più nello specifico sulla variazione dei prezzi. Lo scopo principale della nostra associazione è quello di tenervi settimanalmente informati. Questa settimana dal nostro monitoraggio è risultato un incremento di prezzo in diversi prodotti come ad esempio un +3,2% nell’olio extra vergine d’oliva, un lieve aumento delle cipolle con un +0.8%, ed un +1,6% per le patate. Nelle ricerche da noi effettuate, abbiamo riscontrato un importante riduzione del -11,50% negli ortaggi di stagione, nello specifico delle zucchine e dell’insalata con un -7,60%. La nostra associazione è sempre attenta nella sensibilizzazione dello spreco alimentare. Oggi giorno infatti numerosi dati drammatici indicano come nella sola Unione Europea ogni anno vengono gettate circa 88 milioni di tonnellate di cibo, che corrispondono al 20% degli alimenti prodotti in Europa. Uno spreco che pare addirittura superare il 50% rispetto a quello dichiarato nei sondaggi. Il cibo che ogni anno sprecano gli italiani è pari a 13 miliardi. L’U.DI.CON è sempre pronta a dar ed informazioni utili ai nostri consumatori per combattere la lotta allo spreco alimentare. Un esempio di riutilizzo che ci riserviamo di darvi è quello dei fondi di caffè, che infatti sono un ottimo repellente ecologico contro formiche, lumache e altri insetti, possono essere utilizzati come concime per le piante dell’orto o per piante da fiore, inoltre, se messi in frigo aiutano ad eliminare i cattivi odori, ma ovviamente non è l’unico.
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Nelle settimane a seguire continueremo a tenervi sempre informati sulle variazione alimentare degli italiani, continuando inoltre a darvi piccoli consigli per la lotta alla spreco.
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