17 03, 2021

Pianificazione e monitoraggio per evitare il default

2021-03-17T13:08:05+01:0017/03/2021|Categorie: Il Default, se lo conosci lo eviti, Progetti, Progetti Attivi|

Dal 1° gennaio 2021 è entrata in vigore una normativa europea che ha introdotto nuovi criteri che dovranno essere applicati dalle banche dei diversi Paesi membri per classificare i clienti (privati ed imprese) in default. Le linee guida sull’applicazione della definizione di default emanate dall’Autorità Bancaria Europea (EBA) e il Regolamento sulla misura della soglia di [Leggi Tutto]

11 03, 2021

Il default: prevenire è meglio che curare

2021-03-17T12:58:41+01:0011/03/2021|Categorie: Banche e Assicurazioni - Tassi e ritassi, Il Default, se lo conosci lo eviti, Progetti, Progetti Attivi|

Dal 1° gennaio 2021 è entrata in vigore una normativa europea che ha introdotto nuovi criteri che dovranno essere applicati dalle banche dei diversi Paesi membri per classificare i clienti (privati ed imprese) in default. Le linee guida sull’applicazione della definizione di default emanate dall’Autorità Bancaria Europea (EBA) e il Regolamento sulla misura della soglia di [Leggi Tutto]

26 02, 2021

Default bancario, tutto quello che c’è da sapere

2021-03-17T12:59:06+01:0026/02/2021|Categorie: Il Default, se lo conosci lo eviti, Progetti, Progetti Attivi|

L’Unione per la Difesa dei Consumatori (U.Di.Con), si è fatta promotrice con Movimento Difesa del Cittadino, ed in collaborazione con UniCredit, nell’ambito della partnership “Noi&Unicredit”, di un nuovo progetto dal titolo “Il default, se lo conosci lo eviti!”  che ha l’obiettivo di favorire la conoscenza, da parte dei cittadini, delle nuove disposizioni europee in materia di [Leggi Tutto]

20 01, 2021

Al via la nuova campagna informativa “Il DEFAULT, se lo conosci lo eviti!”

2021-03-17T12:58:26+01:0020/01/2021|Categorie: Comunicati Stampa, Il Default, se lo conosci lo eviti, Progetti, Progetti Attivi|

Al via la nuova campagna informativa Il DEFAULT, se lo conosci lo eviti!che il Movimento difesa del cittadino (MDC) – in un momento storico così delicato della vita sociale – ha deciso di lanciare, per favorire la conoscenza da parte dei cittadini delle nuove disposizioni europee in materia di classificazione delle controparti inadempienti (meglio conosciuto [Leggi Tutto]

1 12, 2019

Plastica dal…pesce?

2020-01-17T09:41:31+01:0001/12/2019|Categorie: All You Need Is Food, Progetti, Progetti Attivi|

In questa rubrica abbiamo finora affrontato le problematiche relative agli sprechi alimentari e a come evitarli. Ma cosa succede per quegli scarti che non è proprio possibile recuperare, o per lo meno trasformare in cibo? Semplice, trasformarli in plastica o meglio, in bioplastica; quest’ultima è, a differenza di quella tradizionale, biodegradabile e può essere composta da [Leggi Tutto]

5 11, 2019

La molletta che ricorda la data di scadenza

2020-01-17T09:40:17+01:0005/11/2019|Categorie: All You Need Is Food, Progetti, Progetti Attivi|

Che cosa succede quando la lotta allo spreco alimentare incontra la tecnologia? Lo dimostra H24Invent, invention factory veneta, che ha recentemente presentato Memo Food Clip, l’evoluzione hi-tech della molletta che viene comunemente utilizzata per tenere chiuse confezioni e sacchetti.

 

A una prima occhiata, la clip è indistinguibile da un qualsiasi altro utensile che svolge lo stesso compito [Leggi Tutto]

17 10, 2019

FRODI ALIMENTARI E COME AFFRONTARLE, CONSUMATORI A DIFESA DEI PRODOTTI NOSTRANI

2020-01-15T11:50:22+01:0017/10/2019|Categorie: All You Need Is Food, Progetti, Progetti Attivi|Tag: , |

Non c’è pace per i consumatori, neanche a tavola. Aumentano i prodotti contraffatti in commercio, per un giro d’affari che pare attestarsi sui 340 miliardi di euro. Il settore che guida questa speciale classifica negativa è quello agroalimentare, sia per ciò che può subire il consumatore, che per quello che può ripercuotersi sull’azienda. A [Leggi Tutto]

1 10, 2019

Conservare gli alimenti

2020-01-17T09:38:36+01:0001/10/2019|Categorie: All You Need Is Food, Progetti, Progetti Attivi|

Lo scorso mese abbiamo parlato della conservazione di formaggi, latte e uova, questa volta tocca a carne, frutta e verdura.

Manzo, vitello, maiale e agnello

I tempi di conservazione in frigo aumentano all’aumentare del taglio:

 

  • Il macinato si conserva per 1-2 giorni in frigo.
  • Le bistecche durano per 2-3 giorni in frigo.
  • Un quarto può conservarsi fino ad [Leggi Tutto]
1 09, 2019

Conservare gli alimenti

2020-01-17T09:35:21+01:0001/09/2019|Categorie: All You Need Is Food, Progetti, Progetti Attivi|

I tempi di conservazione degli alimenti variano in relazione alla loro composizione e all’ambiente nel quale vengono tenuti. In base alla facilità con cui essi si deteriorano, possono essere suddivisi in:

  • Deperibili: carne, pesce, uova, pollame, la maggior parte di frutta e verdura.
  • Semideperibili: patate, ortaggi e la maggior parte della frutta fresca.
  • Non deperibili: zucchero, [Leggi Tutto]
1 08, 2019

Il problema della frutta brutta

2020-01-17T09:33:25+01:0001/08/2019|Categorie: All You Need Is Food, Progetti, Progetti Attivi|

Oltre un terzo di frutta e verdura prodotta non arriva sugli scaffali dei nostri supermercati perché “troppo brutta”; è quanto emerge da una ricerca condotta dall’Università di Edimburgo, che stima in 50 milioni di tonnellate (pari al 33% della produzione) l’ammontare di merce scartata a monte nella filiera. È un problema talmente diffuso che gli agricoltori [Leggi Tutto]